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懒人糖醋排骨:无油更健康

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主料

排骨 10-15小块
酱油 2汤匙
白糖 3汤匙
适量
生姜 5片
大蒜 2粒

操作步骤

(共6步)
懒人糖醋排骨:无油更健康步骤1

步骤1

一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图,是家庭常用的陶瓷汤匙。
懒人糖醋排骨:无油更健康步骤2

步骤2

生姜切片,大蒜去皮。
懒人糖醋排骨:无油更健康步骤3

步骤3

排骨洗净放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。
懒人糖醋排骨:无油更健康步骤4

步骤4

加入糖醋汁(一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋)。
懒人糖醋排骨:无油更健康步骤5

步骤5

大火煮开后转中小火,加盖焖煮。
懒人糖醋排骨:无油更健康步骤6

步骤6

当锅中汁水快干时,开大火,快速翻炒收汁,即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。

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