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十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)

精品
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主料

操作步骤

(共11步)
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤1

步骤1

将淡奶油、牛奶和炼乳混合并搅拌均匀。
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤2

步骤2

加入白砂糖后,开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化。然后马上关火,不要把牛奶烧开哦~
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤3

步骤3

待牛奶晾凉后,倒入打散的蛋黄并搅拌均匀。
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤4

步骤4

将低筋面粉晒入蛋黄液中,用橡皮刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩。
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤5

步骤5

将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍。
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤6

步骤6

将过筛后的蛋液倒入挞皮中,倒八分满哦。220度烤25分钟即可(烤箱表忘记先预热10分钟啊)。
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤7

步骤7

如果想做蜜豆馅儿的蛋挞,可以在倒入挞水之前先摞上点儿蜜豆豆再倒再烤哦!
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤8

步骤8

如果想做紫薯蛋挞,就把紫薯切成小块上锅先蒸软。
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤9

步骤9

把紫薯块摞在挞皮上。
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤10

步骤10

再倒入搅拌好的挞水、八分满哦!还是220度烤25分钟。
十分钟做蛋挞(后附蜜豆蛋挞和紫薯蛋挞做法)步骤11

步骤11

成品来喽~ 三种口味哦!

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