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宝宝端午吃什么好 这些美味食谱别错过

更新日期:2020-05-11 18:54:57 来源:网站编辑  

核心提示:马上就要到端午节了,端午节的饮食习俗有很多,那么对宝宝来说端午节吃什么好呢?一起来看看吧。

  端午节是中国的传统节日之一,在此时许多家庭可能会因为节日的原因聚在了一起,所以此时做什么菜才适合宝宝吃呢?如果您想知道端午节小孩吃什么菜好,就必须看看下面由小编准备的营养食谱。

宝宝端午节吃什么好 端午节营养食谱 宝宝营养食谱大全

  宝宝端午节吃什么菜好

  三色蛋卷

  1、原料:鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量。

  2、做法:(1)黄瓜、胡萝卜切成细丝。锅内热少许油,加入菜丝炒熟,放一点点盐调味,盛出备用。

  (2)鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒。

  (3)加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液。

  (4)混合好的鸡蛋液过筛2次。

  (5)开小火,平底锅内用小刷子刷一层薄薄的油,倒入适量蛋液,轻轻晃动锅子,让蛋液铺满锅底,摊成蛋皮。

  (6)在蛋皮中间靠下的地方均匀地铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和肉松,挤上沙拉酱。

  (7)把蛋皮紧实地卷成圆筒状,沙拉酱封口,用锋利的刀切段即可。

  缤纷水果饭

  1、原料:200克泰米或普通稻米,100克鸡肉,1只洋葱,1个菠萝,200克卤豆腐干,少许法式蛋黄酱,1个柠檬,少许咖哩、盐和胡椒,1茶匙龙舌兰汁。

  2、做法:(1)将饭煮熟,尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可,放入少许盐搅拌均匀,冷却备用。

  (2)将洋葱切片,鸡肉切丁,混炒。

  (3)将菠萝对半切开,小心取出果肉,将余下的外壳放在一边备用。

  (4)将菠萝果肉切丁,豆腐干切丁,放入煮好的米饭中,放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。

  (5)取出去掉果肉的两个菠萝外壳,在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁,再填入米饭混合物即可。

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  功效:

  (1)菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。洋葱有抗痒化和刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化的作用。

  (2)柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。

  (3)菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。

  卡通菠菜面

  1、原料:面粉100克左右、鸡蛋一个、菠菜30克、胡萝卜20克、蚝油20克、精选生抽10ml、盐1克。

  2、做法:(1)面粉倒入容器中,将鸡蛋也打散放入面粉中。

  (2)然后揉均匀、用擀面棍压成面片。

  (3)取小模型将面片压成卡通形状。

  (4)菠菜在自来水下清洗干净,胡萝卜也用小模具压成花形。

  (5)锅中放入适量的水煮开,下入面条。

  (6)面条煮熟后,再倒入胡萝卜和菠菜关火。

  (7)在碗中加入蚝油,盐和精选生抽,倒入适量的面汤。加入面条和蔬菜即可。

  3、小贴士:(1)菠菜和胡萝卜本来就是可以生吃的。所以关火前再放。

  (2)面粉先不要多放,根据鸡蛋的大小,能揉成面团即可。

  (3)调料的口味根据宝宝的喜好来。

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  蘑菇炒西兰花

  1、原料:蘑菇2朵,西红柿1个,西兰花少量,椰子油、盐、大蒜少量。

  2、做法:(1)蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎,大蒜切碎成蓉。

  (2)炒锅烧热,放有机椰子油,加蒜蓉微炒,加西红柿、蘑菇炖煮至烂,最后加入碎西兰花拌炒,加少许盐调味(也可不加)。

  3、小贴士:(1)有利于宝宝神经系统的发育,补充钙质。

  (2)椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸,不含反式脂肪酸,具有很好的抗病毒杀菌功效。

  宝宝端午节饮食注意事项

  1、荤食不宜食用过多,注意荤素搭配。

  端午期间,餐桌上大鱼大肉彻底成为主角,宝宝的伙食也随之改善,小碗里,肉泥、肝泥等的比例也随着增加,很容易导致宝宝消化不良,肝脏负担太重,造成积食、便秘等病症。所以端午期间妈妈们最好多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾,或者不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、羊肉、鹅肉、鸭肉等。

  2、饮食尽量保持规律。

  端午节里,父母的生活规律难免会受到影响,出现熬夜起床晚的情况,宝宝的生活规律也随之被改变,吃饭也难免受到影响,变得不规律起来。家里最好有一个人来维持宝宝正常的饮食规律,碰到聚餐时,可用其他食物灵活调整宝宝正常的进食时间。

  3、水果常伴好滋润。

  端午节常吃大鱼大肉,宝贝难免会上火,多吃一些水果,不仅可以补充宝贝体内的维生素,还能起到降火的作用。宝贝消化不良、上火后,可以吃香蕉、苹果、柚子、梨等下火的水果。(参考网站:亲亲宝贝)

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