鹿爪健康网-您身边的健康减肥指导
当前位置: 首页 >中医养生 > 日常少吃这三种肉

日常少吃这三种肉

更新日期:2020-10-10 16:35:02 来源:网站编辑  

核心提示:肉类是饮食均衡的必需品。它含有丰富的营养,而且有着优质蛋白质,能够被人体完全吸收和利用,但是吃肉也是有讲究的。

炖肉致癌 煎炸肉致癌 肉怎么解冻

  过度炖煮的肉易致癌

  很多人喜欢吃煮得很烂的肉。无论吃什么肉,都感到炖煮得越烂越好。因为,在200℃~300℃的温度下,肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这种基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。所以,最好不要吃过度烧煮的肉,也要提醒家人在煮肉时煮熟煮透就好,不要煮太久。

  煎炸肉类可致癌

  咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋。外,食用咸熏食物时,要搭配新鲜蔬果,或者饭后喝杯酸奶。

  吃太多瘦肉也不是好事

  瘦肉是很多人喜欢吃的,因为既不会发胖又能保证营养的摄入。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸,在酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多会导致动脉粥样硬化。所以,大家吃瘦肉要适量,最好与新鲜蔬果或粗粮搭配着吃。

  勿用热水浸猪肉

  以前我妈妈也习惯,刚买回来的猪肉总要用人热水浸泡一下,说是怕猪肉不太卫生,在市场又有苍蝇等东西爬过也说不定。后来才知道,用热水浸泡猪肉会使猪肉失去很多营养成分。因为在猪肉里,含有大量的的凝固点是15℃~16℃低温肌溶蛋白,极易溶于水,用热水一泡,可能就已经溶解流失了。所以我们在生活中,不要用热水浸泡或者冲洗猪肉,而应用凉水快速冲洗干净,煮的时候煮熟煮透即可。

870*182
收到0个赞

细说中药——肉桂

肉桂(拉丁学名:Cinnamomumcassia Presl),又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮,为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香,可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣

标签:羊奶羊奶为什么不能长期喝喝羊奶的禁忌

10.9万 阅读
2020-03-17

蜂胶的作用你了解多少 抗癌防癌更养颜

蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽及树干上采集的树脂。蜂胶的作用很多,跟蜂胶的营养成分是分不开的。蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等,蜂胶中复杂的有效成分,是优良天

标签:羊奶羊奶为什么不能长期喝喝羊奶的禁忌

10.9万 阅读
2020-03-17

一个穴位 解决口臭问题

口臭,又称“口气”,是指口腔中散发出难闻异味。生活中有很多人或多或少地存在口气问题,患有口臭的人,既令别人厌烦,也使自己尴尬。中医认为,口臭源于心脾之火太过,心包经积热日久,灼伤血络,或由脾虚湿浊上泛

标签:羊奶羊奶为什么不能长期喝喝羊奶的禁忌

10.9万 阅读
2020-03-17

车前草的作用

车前草的作用?中药车前草又叫车轮菜、车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子、凤眼前仁,为车前科多年生草本,以下重点介绍中药车前草的功效与作用。【中药车前草的性味】甘;淡;性微寒。【中药车前草的归经】归肺经;肝经

标签:羊奶羊奶为什么不能长期喝喝羊奶的禁忌

10.9万 阅读
2020-03-17

枸杞子的作用与功效 补血补气养颜美白

枸杞子主治滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。枸

标签:羊奶羊奶为什么不能长期喝喝羊奶的禁忌

10.9万 阅读
2020-03-17

夏季睡前泡脚胜吃补药

很多人以为冬季才能泡脚,其实夏天也应泡脚,夏季暑多夹湿,易出现没胃口、爱犯困、没精神等表现。而用温水泡脚有助于祛除暑湿,促进睡眠。当然,泡脚也是有所讲究的。睡前泡脚胜吃补药泡脚也有讲究。“睡前洗脚,胜

标签:羊奶羊奶为什么不能长期喝喝羊奶的禁忌

10.9万 阅读
2020-03-17
300*254
广告位-1100*100