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蒸茄龙(蒸茄盒,蒸肉末茄子)

精品
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主料

肉馅 半斤
长茄子 一个
适量
花椒粉 适量
一小块儿
生抽 适量
淀粉 少量

操作步骤

(共2步)
蒸茄龙(蒸茄盒,蒸肉末茄子)步骤1

步骤1

将肉馅塞入每片茄子之间,装盘(要略深的盘子,茄子会蒸出汤),上锅大火蒸20分钟。因为我买的茄子比较大,所以多蒸了会儿,一般15分钟即可。
蒸茄龙(蒸茄盒,蒸肉末茄子)步骤2

步骤2

将盘中的汤倒入热锅中,少量水淀粉勾芡,淋入几滴香油,浇在茄龙上。太完美了!自己都想夸自己了。