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操作步骤
(共7步)
步骤1
将面粉过筛放入盆内打入鸡蛋，
步骤2
取小碗将投料中的4～7用牛奶调和均匀，倒入过程“1”中调成面团，
步骤3
将调好的面团放入冰箱冷藏室静发一晚成发酵面团，
步骤4
第二天早上将发好的面团不需揉，直接搓成长条下剂，
步骤5
每两个剂子为一组顺长将中间压实并抻长，
步骤6
油温七成热将油条炸制金黄色捞出即可，
步骤7
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