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红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)

精品
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主料

牛奶 120ml
淡奶油 120ml
炼乳 1勺(瓷勺)
红豆 适量

操作步骤

(共10步)
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤1

步骤1

步骤一:准备食材,白砂糖、低筋面粉未拍
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤2

步骤2

步骤二:牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖混合,加热融化,然后放凉
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤3

步骤3

步骤三:将鸡蛋液和鸡蛋黄分离,蛋黄搅散
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤4

步骤4

步骤四:蛋黄和低粉加入牛奶混合物后搅拌
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤5

步骤5

步骤五:步骤四中的混合液过滤,将絮状体过滤
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤6

步骤6

步骤六:把蛋挞皮放在披萨盘准备
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤7

步骤7

步骤七:将蛋挞液倒入蛋挞皮中,七分满就可以,加入红豆
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤8

步骤8

步骤八:家里没有烤箱,就用的微波炉,中高火七分钟
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤9

步骤9

步骤九:成品,分两次烤的,图为后面五个,蛋挞液有点不够,所以有一个未倒满,味道很好,皮子烤得刚好酥
红豆蛋挞(在家也能吃上热烘烘蛋挞)步骤10

步骤10

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